PENGERTIAN UMUM PERTANIAN
Pertanian
adalah kegiatan pemanfaatan
sumber daya hayati
yang dilakukan
manusia
untuk menghasilkan bahan
pangan
, bahan baku
industri
, atau sumber
energi
, serta untuk mengelola
lingkungan hidupnya
. Kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang termasuk dalam pertanian biasa difahami orang sebagai
budidaya
tanaman atau bercocok tanam (
bahasa Inggris
:
crop cultivation
) serta pembesaran
hewan ternak
(
raising
), meskipun cakupannya dapat pula berupa pemanfaatan
mikroorganisme
dan bio
enzim
dalam pengolahan produk lanjutan, seperti pembuatan
keju
dan
tempe
, atau sekedar
ekstraksi
semata, seperti penangkapan
ikan
atau eksploitasi
hutan
.
Bagian terbesar penduduk dunia bermata pencaharian dalam bidang-bidang di lingkup pertanian, namun pertanian hanya menyumbang 4% dari
PDB
dunia. Sejarah
Indonesia
sejak masa kolonial sampai sekarang tidak dapat dipisahkan dari sektor pertanian dan perkebunan, karena sektor - sektor ini memiliki arti yang sangat penting dalam menentukan pembentukan berbagai realitas ekonomi dan sosial masyarakat di berbagai wilayah Indonesia. Berdasarkan data
BPS
tahun 2002, bidang pertanian di Indonesia menyediakan lapangan kerja bagi sekitar 44,3% penduduk meskipun hanya menyumbang sekitar 17,3% dari total pendapatan domestik bruto.
Kelompok ilmu-ilmu pertanian mengkaji pertanian dengan dukungan ilmu-ilmu pendukungnya. Inti dari ilmu-ilmu pertanian adalah
biologi
dan
ekonomi
. Karena pertanian selalu terikat dengan ruang dan waktu, ilmu-ilmu pendukung, seperti
ilmu tanah
,
meteorologi
,
permesinan pertanian
,
biokimia
, dan
statistika
, juga dipelajari dalam pertanian.
Usaha tani
(
farming
) adalah bagian inti dari pertanian karena menyangkut sekumpulan kegiatan yang dilakukan dalam budidaya.
Petani
adalah sebutan bagi mereka yang menyelenggarakan usaha tani, sebagai contoh "petani tembakau" atau "petani ikan". Pelaku budidaya hewan ternak (
livestock
) secara khusus disebut sebagai
peternak
.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
‹
›
Beranda
Lihat versi web
Tidak ada komentar:
Posting Komentar